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ホタルイカ素干し

どもどもー


カルビですーー


前回とったホタルイカを素干しにして三日


こんなんなりました


201604ホタルイカ2


ということで・・・


201604ホタルイカ


ホタルイカといえば日本酒でしょ!!


あぶって日本酒と共に(*´ω`)


うまい!!


たまにマヨネーズをつけて(*´ω`)


うまい!!


今度とれたらまた素干しにしようと思います


今回は以上!!


ではではーノシ


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アジのなめろう

どもどもー


カルビですーー


三月半ばなのに雪がひどいですね


魚を釣って一杯やりたい気分なのになぁ・・・


ということでアジを購入!!


20150312-1


唐揚げ、刺身、南蛮漬け、なめろう


どうやって食べよっかなー( *´艸`)


さんざん悩んだ挙句なめろうに決定


とりあえず三枚に下ろして、皮をはいで


20150312-3


上手く皮が剥げず、少し汚くなってしまった・・・


20150312-4


酒、しょうが、ネギ、味噌をまぜてひたすら叩く!


叩く!


叩く!


・・・


20150312-5


ついでに骨せんべいも作って完成ー


今日は幻の瀧をチョイス


幻の瀧は値段の割に美味しい日本酒なのがgood!


なめろうは少し残して、〆としてお茶漬けにもしました


大変おいしゅうございました


しかし、昼間から酒飲むの初めてだなぁ


ダメな大人になってしまった( ゚Д゚)


今回は以上!!


ではではーノシ


一鶴

どもどもー


カルビですー


久々の更新!!


しかし、最近釣りにはいってない・・・


というわけで、ラーメンでも紹介しちゃいます


今回は麵屋一鶴に行ってきました


八号線側の小さなラーメン屋さん


とりあえずつけ麺を注文


20150215一鶴


太目の麵、大きめのチャーシューにどろどろ魚介×動物系スープ、後、きざみ玉ねぎが入っていました


私的にはかなり好きな味(*´ω`)


太目の麵はむちむちもちもちしていていつまでも噛み続けたくなるような弾力、そしてよく麺に絡まる濃厚スープ


魚粉がたくさん入っており魚介の匂いが非常に食欲をそそります


しかしまろやかな動物系スープが魚粉のとげとげしさを抑えてくれる絶妙な加減


そして厚めのジューシーでとろけるチャーシュー(゚∀゚)


アクセントの玉ねぎは少し辛すぎて苦手でしたけども・・・


次は鶏煮干しラーメンを食べに行ってみたいと思います


今回は以上!!


ではではーノシ


喜八

続きを読む

麵屋雄&オクラ収穫

どもーどもー


カルビでーす


今回は石川のラーメン屋さん麵屋雄を紹介


確か麵屋達がプロデュースしているんだっけ?


0715麵屋雄


昔はつけ麺しかなかった気がするけど種類が増えてる


とりあえずつけ麺だけ食べてきました


味はちょっと甘めな濃厚魚介豚骨


麺は中太のモチモチなやつです。黒い粒は小麦かな?


麺もスープも特にクセがなく普通に美味しいって感じです


でも何度も食べたいって思えるほどのインパクトはないんだよなぁ・・・


つけ麺はどうしても冨單と比べちゃう


続いてオクラの収穫!!


0724オクラ


一個だけ!


茹でて食べました!!


うまかった!!!


一時期枯れそうだったので、無事収穫できたのがすごくうれしいです(*´ω`)


今回は以上


ではでは~ノシ


プロフィール

カルビ

Author:カルビ
暇を持て余す社会人です
趣味の幅を広げるため日々奔走しております
富山、石川全域で活動しています

ゆっくりしていってね

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